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团结、负责,确保学期结束阶段餐饮安全
发布时间:2018-06-14   点击:54   来源:原创   作者:崔晓东

614日中午,总务处汇同陈国荣校长组织食堂工作人员就我校临近学期末食堂食品安全召开了专门会议。会上,陈国荣就当前食品安全问题提出了要求:所有工作人员要有“以校为家”的意识,工作中互相帮助、互相提醒、互相监督,每一个工作人员以高度负责的态度,做好自己份内事,把好食品加工的每一个环节,确保全校师生吃得放心、舒心、开心。同时,总务处结合近段我校食堂的实际情况,强调:食堂负责人加强现场管理,工作期间要多走、多看、多摸、多说,善于发现问题,真正起到管理指导作用,食品加工的各环节一定要指定专人负责,各负其职,不推诿责任,不攻击同事,不无事生非,保证最后成品的安全性。并建议食堂负责人以后不用公司的半成品和难以加工成熟的食品。


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